07:00 Далее в эфире: ҚР Әнұраны
+7 (7172) 757 540
astananews@khabar.kz

Как казахстанцы празднуют Наурыз

Как казахстанцы празднуют Наурыз

В Астане сварили 1000 литров Наурыз коже

В Астане с размахом отпраздновали Наурыз. Главные гуляния развернулись на площадке ЭКСПО в этноауле. За два дня его посетили около 30 тысяч человек со всех уголков страны. Гости попробовали блюда национальной кухни, посетили музеи-юрты и померялись силой в спортивных состязаниях.

Пожалуй, самым посещаемым объектом этноаула стал музейный комплекс из четырёх юрт. В них представлены предметы древнетюркской письменности и культуры, старинные музыкальные инструменты, ювелирные изделия, оригинальные украшения из серебра 18-19 веков и старинные ковры. Каждый желающий смог получить свою порцию праздничных блюд.

Максим Уполовнев, житель г. Усть-Каменогорск:

- Это день весеннего равноденствия, день, когда просыпается весна, день, когда расцветает все. Очень классно организовано в Астане, я сегодня только из-за этого приехал. С праздником дорогие казахстанцы, с днем весеннего равноденствия. Наурыз кутты болсын!

 

Впервые в Казахстане прошёл турнир по средневековому бою «Клинок степи»

У монумента «Казак елі» впервые в Казахстане прошёл международный турнир по средневековому бою «Клинок степи». Для его проведения участники воссоздали исторические копии амуниции воинов древних времён и их оружия.

Сергей Ефремов, участник турнира «Клинок степи» (Россия):

- Когда я занимаюсь реконструкцией, историческим фехтованием, я развиваюсь полноценно, комплексно, физически, потому что броня весит много, тем более это ведь спорт. Также развитие интеллектуальное, я читаю разные источники. Вот все, что у нас надето, это все сделано вручную.

В Алматы с размахом отпраздновали Наурыз

В Алматы стало традицией в дни Наурыза проводить праздничные мероприятия в нескольких местах. В этом году кроме площади Астана центром гуляний также стали Атлетическая деревня и пешеходный бульвар Панфилова. А на главных площадках Алматы праздничные мероприятия не утихают до сих пор.

С каждым годом праздник Наурыз становиться все помпезнее, отмечают горожане. Концертных программ, развлекательных и спортивных мероприятий столько, что и целого дня мало чтобы все их посетить.

Аманбай Длимбетов, житель г. Алматы:

- Очень интересно. Мы даже не знаем, сегодня закончим, не закончим это представление. До вечера будем гулять.

В Атлетической деревне гостей развлекали сказочные персонажи народных эпосов и циркачи на ходулях. Настроения добавили и тонны бесплатных угощений. Народные мастера делились секретами изготовления гончарных изделий. Здесь же развернулись самые захватывающие спортивные поединки.

Аскар Сергалиев, корреспондент:

- После Универсиады 2017 сотни алматинских семей справили новоселье в атлетической деревне. Уютные квартиры, где на время всемирных игр размещались спортсмены, раздали очередникам. И тут же у городских властей родилась идея устроить здесь грандиозное шоу. Жилой квартал, имеющий огромную площадь и современную инфраструктуру, идеально подходил для празднования Наурыза.

На площади Астана и пешеходных бульварах также многолюдно. Главная концертная площадка собрала больше 500 артистов из 12 стран мира.

Мукадат Меирбеков, житель г. Алматы:

- Сегодня Алматы весь в движении, весь в эмоциях, хочу быть в этом движении, на этой волне.

Аким Алматы сегодня практически весь день провёл вместе с горожанами. Он объездил все праздничные площадки и поздравил казахстанцев с этим замечательным весенним праздником.

Бауыржан Байбек, аким Алматы:

- Прошло ровно 30 лет с тех пор, как мы снова стали отмечать праздник Наурыз, который в 1988 году поддержал тогда еще председатель Совета министров Казахской ССР Нурсултан Назарбаев. В советскую эпоху он был под запретом и вернулся к нам благодаря инициативе представителей нашей интеллигенции. Тогда он сказал: «Наурыз - это праздник, который берет свое начало из глубины веков. Это начало новой жизни и предвестник всего самого доброго и хорошего».

Всего в городе организовано больше 150 различных мероприятий. Некоторые из них тянут на рекорд Гиннесса. На алматинском Арбате больше 200 мастериц сшивают тысячи разноцветных лоскутов, символизирующих пробуждение природы. Общая площадь покрывала составит 25 тысяч квадратных метров.

Зауреш Умирбаева, председатель территориального Объединения Профсоюзов г. Алматы:

- Пусть в каждой семье Наурыз укрепит узы дружбы, взаимопонимания, уважения. Пусть вместе с лучами весеннего солнца в ваши дома придет благополучие.

Массовые гуляния завершились праздничным салютом, который прогремел в десять часов вечера.

Авторы: Аскар Сергалиев, Ерлан  Абжанов и Кенже Амраев

Домбыра-party организовали в Актау

Набережная Актау на время праздников превратилась в мини-аул. На берегу моря установили несколько десятков юрт. В одной из них горожане смогли принять участие в домбыра-пати, организованной активистами студенческого движения. Каждый, кто умеет играть на национальном инструменте, показал свой талант. Среди участников нет профессиональных домбристов, только любители, они исполнили известные кюи, вспомнили не только произведения прошлых веков, но и современные популярные песни.

На западе страны приготовили 12 тысяч литров Наурыз коже

Приготовление праздничного блюда Наурыз коже - целое искусство. На западе страны его подают горячим и обязательно добавляют изюм и курт. В Актобе сегодня приготовили 12 тысяч литров этого угощения, а еще 11 тонн плова и 10 тонн бауырсаков.

Сушеное мясо, отборная крупа и кислый айран - залог особого вкуса Наурыз коже. Абдурахим Юсупов знает его с детства. У каждого шеф-повара свои хитрости, но классический рецепт состоит из 7 компонентов. По словам мастера, важно соблюдать пропорции и самое главное - готовить праздничное блюдо нужно с хорошим настроением.

Абдурахим Юсупов, повар:

- Мы приготовили вчера 40 литров Наурыз коже, рассчитано на два дня праздника 21 и 22 марта. Я его готовлю почти всю свою жизнь, как каждый казахстанец, который ест его с самого детства.

На западе страны Наурыз коже подают в горячем виде, разливая прямо из дымящего казана.

Лейла Ауесова, корреспондент:

- Не по-весеннему пасмурная и очень холодная погода сегодня внесла свои коррективы в празднование Наурыза, но горожан согревали горячими баурсаками, чаем и, конечно же, наваристым Наурыз коже. На центральном проспекте Абылхаир хана установили 150 шатров, за одним общим дастарханом собрались десятки тысяч актюбинцев.

Судя по тому, что к полудню от главного блюда не осталось ни капли, повара потрудились на славу. Отведать национальные лакомства можно было не только в уличных палатках. В белоснежных юртах для гостей накрыли дастархан и развернули выставку к 20-летию Астаны.

Дархан Утемис, житель г. Актобе:

- Это наш национальный праздник,  это праздник единства и сплоченности, хочу поздравить всех казахстанцев с великим праздником, пожелать им всего хорошего. Здоровья, счастья, благосостояния, чтобы всё было хорошо.

Кульминацией праздника стал концерт детских коллективов и звёзд казахстанской эстрады.

Авторы: Лейла Ауесова, Айнадин Молдабеков, Айбек Даутов

Наурыз в этностиле отмечают в Усть-Каменогорске

На улицах города развернули юрточный городок, а в парках открыли спортивные площадки для национальных игр.

Центральные улицы Усть-Каменогорска сегодня больше напоминали площадь средневекового города. Стилизованные юрты, а возле них статные беркутчи, народные умельцы и бойкие торговцы сувенирами эту картину хорошо дополняли. Впрочем, как и сами горожане.

Лаура Туртубекова, жительница г. Усть-Каменогорска:

- Я бы, конечно, от всей души хотела бы поздравить наших казахстанцев с этим прекрасным праздником Наурыз, и в этот день обновления такая прекрасная погода, я думаю, не зря.

Выступили на стилизованной сцене и артисты, правда не профессиональные, но зрителей от того меньше не стало. Овации сорвал коллектив медработников, врачи облачились в национальные костюмы и продемонстрировали наличие отменного музыкального слуха и звонкого голоса.

Дарья Ненашева, студентка медицинского колледжа г.Усть-Каменогорска:

- Сегодня праздник весны любви и настроения, мы от медицинских работников решили поздравить всех наших казахстанцев, решили, что будем лечить не только тело, но и душу свои хорошим настроением.

Не обошелся праздник и без волшебства. С традиционным казахским гостеприимством на востоке страны встретили российских иллюзионистов. Фокусников знающих толк в чудесах, приятно удивили масштабы и колорит Наурыза.

Владимир Петунин, иллюзионист:

- Очень интересно, просто невероятно, для нас экзотично видеть юрты, лакомства невероятные, нас встречают здесь радушно. В этот весенний день говорю весеннее слово Наурыз, и появляются волшебные цветы.

Отмечать Наурыз в Усть-Каменогорске планируют и завтра. Горожане будут соревноваться  в приготовлении самого большого баурсака, а еще всех желающих прямо на улицах будут угощать Наурыз коже.

Авторы: Вячеслав Ветлугин и Дмитрий Пыхтин