Телеканал Хабар

Жульен в слоеном тесте

Жульен в слоеном тесте

Слоеное тесто – 100 г
Шампиньоны – 150 г
Репчатый лук – 1 шт
Стручковая фасоль – 100 г
Сыр пармезан – 50 г
Помидоры черри – 100 г
Сливки 30% – 50 мл
Растительное масло – 30 мл
Базилик – 3 г
Сливочное масло – 20 г
Соль, перец по вкусу

На растительном масле обжариваем нашинкованный репчатый лук, после добавляем нарезанные шампиньоны,стручковую фасоль, следом - помидоры черри, заливаем 30%-ми сливками, доводим до готовности. Эти ингредиенты выкладываем в слоеное тесто, посыпаем натертым сыром пармезан! Приятного аппетита!