Куриная грудка с брынзой и спаржей

Куриная грудка – 3 шт
Брынза – 200 г
Кедровые орешки – 50 г
Спаржа – 150 г
Чеснок – 3-4 зубчика
Тимьян – 2-3 веточки
Розмарин – 2-3 веточки
Шпинат – 50 г
Клюквенный соус – 50 г
Бальзамический уксус - 20 г

Мелко режем шпинат и трём на крупной терке сыр. Смешиваем. В грудинке прорезаем так называемый "кармашек". И начиняем "фаршем". Готовим ароматное масло: давим зубчики чеснока, добавляем в миску тимьян и розмарин, заливаем растительным маслом и оставляем на ночь. Поливаем им грудинки и подрумяниваем на сковороде гриль. Затем отправляем мясо в чеснока, добавляем в миску тимьян и розмарин, заливаем растительным маслом и оставляем на ночь. Поливаем им грудинки и подрумяниваем на сковороде гриль. Затем отправляем мясо в духовку на 15 минут. Подаем блюдо с гарниром из отваренной спаржи и клюквенным соусом. В качестве декора используем кедровые орешки и листья мангольда с бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!