Необычной выставкой порадовали жителей Костаная
На суд зрителя представили два десятка видов баурсаков.
На центральной площади Костаная жизнь бьёт ключом. Сразу и не скажешь, что это совсем раннее утро. Представители этнокультурных центров горожанам сюрприз готовят. Действуют чётко и слаженно. За считанные минуты экспозиция готова.
Артём Грапов, корреспондент:
- На выставке представлено 20 видов баурсаков. Здесь татарские, греческие, калмыцкие баурсаки, туркменские вижу, монгольские. Конечно же, не обошлось и без казахских баурсаков. Есть кыргызские боорсоки. И, на мой взгляд, самый интересный - сплетённый баурсак. Я, наверное, сейчас попробую. Это вот кыргызский. Достаточно вкусно. А вот плетённый. Форма косички, видите. По вкусу они ничем друг от друга не отличаются.
Кстати, печёные экспонаты сразу приковали к себе внимание не только журналистов. Желание попробовать возникало у каждого второго проходящего мимо выставки человека. А кто-то и вовсе для своих детей устраивал экскурсии.
После монолога «гида» долгожданная дегустация. Но, как говорится, на вкус и цвет товарища нет.
Благо, ассортимент положение спасает. Приятные эмоции гарантированы.
Многонациональную выставку баурсаков в Костанае проводят впервые. И, судя по всему, она станет традиционным элементом празднования Дня единства народа Казахстана.
Зульфия Набиева, заместитель директора областного Дома дружбы:
- Тут есть и детские баурсаки, и мамины баурсаки, и дорожные баурсаки, которые раньше давали путнику в дорогу. Потому что казахский этнос всегда славился своим радушием и гостеприимством. И баурсак как главный символ вот этого гостеприимства, радушия и согласия.
А вообще выставка баурсаков была частью развёрнутого в самом сердце Костаная этногородка. Где легко можно попробовать кисломолочные напитки разных народов мира. Или насладиться красотой этнокукол - от русской матрёшки до фарфоровой келин в национальном платье. А, быть может, просто сделать селфи с большим баурсаком и его немецкими друзьями.
Авторы: Артём Грапов, Сергей Трахтенберг