Хлеб подорожал в Караганде

В значительной степени это обусловлено ростом стоимости муки, в прошлом году тонну стоила 3000, в этом уже 5000 тенге. Сказался невысокий урожай этого года, засуха в регионе держалась более 45 дней, потому средние показатели едва достигают 10,5 центнеров с гектара. Карагандинские аграрии собрали почти 650 тысяч тонн пшеницы. В стабфонд уже заложили 100 тонн. Запасы планируют увеличить еще на 400.

Аскар Санаубаров, заместитель руководителя управления сельского хозяйства

- На сегодняшний день мука первого сорта социального идет с комбинатов по цене 108 тенге за килограмм. Данная цена предполагает, что на выходе цена булки хлеба с учетом всех расходов, накладных будет не более 75 тенге за булку.

Решают проблемы в крупнейшем зерносеющим регионе страны. Мельничному комплексу в Костанайской области на закуп зерна выделяют 150 миллионов тенге. Мукомольное предприятие, пекарни и акимат заключили трехсторонний договор. Единственный оператор будет предоставлять муку по фиксированной стоимости 94 тенге в течение года. Так в регионе намерены сдерживать рост цен на формовой хлеб.

Толеутай Ержанов, заместитель руководителя управления сельского хозяйства Костанайской области

- Пекарни будут производить хлеб до 80 тенге и отпускать в розничную торговлю. Там будут реализовывать хлеб по 83 тенге, то есть надбавка только 3 тенге. Цена муки в оптовой реализации сейчас поднялась от 101 тенге до 105-110 тенге. Это оптовая торговля, я не говорю о розничной.