В школьных столовых Актюбинской области нарушались санитарные нормы

В Департаменте контроля качества и безопасности товаров и услуг области озвучили итоги проверки за прошлый год. В некоторых школах, обеды для детей готовили из продуктов, в которых нашли кишечную палочку. Кроме того, в средних учебных заведениях нарушалась технология приготовления блюд, их готовили не по утвержденному меню, к тому же в отдельных пищеблоках была неисправная вентиляционная система. За нарушения санитарных норм ответственных лиц оштрафовали почти на 1 миллион 300 тысяч тенге. 

Гульбану Даулетова, заместитель руководителя Департамента контроля качества и безопасности товаров и услуг:

- По особому порядку проверено 166 пищеблоков школ области, в ходе которого на микробиологические исследования отобрано 415 проб пищевых продуктов, из них в 30 пробах выявлены бактерии группы кишечной палочки, 553 проб отобрано на калорийность, из них в 19 пробах выявлено несоответствие и более 2000 проб отобрано смывов, из них в 10% выявлена положительная проба.