Специально для этого на рудненском молокозаводе запустят новую линию. Оборудование хотят закупить до конца 2020 года. Покорять жителей Поднебесной будут кисломолочным продуктом «Тан». Первая дегустация пройдёт в Шанхае уже в следующем месяце.
Ещё пять лет назад производственные мощности Рудненского молокозавода были вдвое меньше. Сейчас здесь в сутки перерабатывают 70 тонн молока. Сырьё поставляют две крупные фермы. С линий сходят более 60 наименований продукции. Массового потребителя завоёвывают сырами, молоком и фирменными продуктами.
Юлия Бондаренко, технолог молокозавода:
— Фирменный продукт – это топлёное молоко. Долго мы над ним работали, решили запустить. И не пожалели о том, что запустили. Он пользуется спросом, и в процессе работы мы увидели, что идёт увеличение. Мы не собираемся останавливаться. Также у нас есть продукт айран, который мы тоже сами разработали.
Последствия карантина на работе предприятия сказались не значительно. Продажи упали лишь на 15% и в основном на йогурты, а на молоко в мягкой упаковке и кефир по-прежнему большой спрос у покупателей. В разработке очередное лакомство – творожок с различными вкусами. Ещё в этом году планируют приобрести новое оборудование – третью линию по производству кисломолочного продукта «Тан». Мощности расширяют не случайно, с этим продуктом хотят выходить на рынок Китая.
Александр Лигай, директор молокозавода:
— С 5 по 19 ноября в Шанхае будет проводиться выставка, и мы в ней участвуем. Планируем найти партнёров и внедрить свой товар.
Предприятие уже наладило экспорт в Российскую Федерацию: Свердловскую и Челябинскую области и столицу Башкортостана Уфу уходит 10% производимой на заводе продукции. К счастью, на этот показатель карантин не повлиял.
Авторы: Артём Грапов, Сергей Трахтенберг
