В Казахстане растут объёмы переработки сельскохозяйственной продукции. По итогам прошлого года объем производства продуктов питания составил почти 4 триллиона тенге – это на 8% больше, чем годом ранее. Такими данными поделился вице-министр сельского хозяйства на площадке СЦК. Рост отмечен по большинству направлений: выпуск мясных консервов увеличился на 43%, крупяных изделий – почти на треть, переработанных овощей и фруктов - на 27%, сливочного масла – на 24. Рост переработки обеспечивается и увеличением объемов сельхозпроизводства. В прошлом году в стране намолотили почти 26 миллиона тонн зерна, в том числе 20 миллионов тонн пшеницы. Рекордный урожай получили по масличным культурам - почти 5 миллионов тонн. Развитие перерабатывающей отрасли напрямую влияет на экспорт. В 2025 году поставки переработанной продукции за рубеж составили больше 3,5 миллиарда долларов.
Ербол Тасжуреков, вице-министр сельского хозяйства РК:
- В целом перерабатывающая промышленность становится одним из ключевых драйверов роста агропромышленного комплекса. В ближайшие годы основное внимание будет уделено дальнейшему развитию глубокой переработки, расширению производственных мощностей, увеличению выпуска продукции с высокой добавленной стоимостью и укреплению экспортных позиций Казахстана на мировых рынках. Реализация намеченных мер позволит обеспечить достижение стратегической цели по доведению доли переработанной продукции до 70%.