В Алматы разрешили возобновить работу летников
Об этом говорится в новом постановлении главного государственного санитарного врача Жандарбека Бекшина. Их заполняемость не должна превышать больше 50% от имеющихся посадочных мест.
Несмотря на то, что летние площадки могут открыться, погодные условия пока не позволяют этого сделать. В южном мегаполисе дождь со снегом вот уже в течение суток.
Мейржан Сейдахметов владеет галереей ресторанов вот уже 4 года. Предприниматель думал, что самые тяжелые времена в его бизнесе уже позади, но когда из-за возросшего количества больных COVID-19 приостановили работы всех заведений, ресторатор был в шоке. А сегодня вышло новое постановление главного санврача города, которое разрешает работать на летних площадках. Но это нисколько не успокоило Мейржана. Это лишь капля в море, считает он.
Мейржан Сейдахметов, владелец ресторанов:
— Никакой процент не окупится. Мы даже в ноль не выйдем. Есть сотрудники, которым мы должны зарплату платить, аренда помещения и так далее. Мы не можем покрыть все свои расходы.
В Алматы есть летние террасы вместимостью больше пятисот посадочных мест. Но с ограничением не более 50 человек. Запускать такую площадку совсем не выгодно. Да и не время сейчас, говорят рестораторы. Погода в ближайший месяц не будет радовать солнечными днями. Поэтому откроют летние площадки в лучшем случае к концу мая. Кстати, и не все смогут. В крупном мегаполисе летние террасы есть только у половины заведений.
Ирина Лебедева, финансовый директор ассоциации клуба рестораторов РК:
— Кофейни в основном находятся в бизнес-центрах. В кафе, расположенные на первых этажах жилых домов, тоже не у всех есть возможность сделать себе летнюю площадку. Потому чтонеобходимо разрешение от жильцов, КСК, акимата. В этом году будет, наверное, как и в прошлом – люди будут просто ставить столы, стулья и зонты. Сказать, что они будут зарабатывать – нет. Они не будут зарабатывать.
В этом году в Алматы, несмотря на карантин, свои двери для посетителей открыли 12 новых заведений. Правда, при этом закрылись около тысячи.
Авторы: Анастасия Вылегжанина, Сержан Жумабаев, Мухит Кудыкбаев