320 килограммов плова приготовили на фестивале в Шымкенте

Почти 320 килограммов плова приготовили на фестивале в Шымкенте. На кулинарный праздник, который устроили в честь Дня Республики, приехали  профессиональные повара и любители из разных регионов Казахстана, а также из Узбекистана, Таджикистана и Кыргызстана. Каждый из участников хотел доказать и показать, что плов – это не просто рис, овощи и мясо. Секреты приготовления блюда у всех разные, и никто не скрывал их. Повара уверены, готовить надо не по рецепту, а с душой. Многие к процессу подошли творчески: решили не только вкусно приготовить, но также изысканно украсить блюдо. Так за несколько часов приготовили 44 казана с вкусным угощением. Весь приготовленный плов был съеден гостями. Данный фестиваль в Шымкенте стал уже традиционным и проходит в 13 раз. Он является ярким примером  дружбы народов, когда за дастарханом собираются люди разных этносов.

Абыт Касымов, председатель жюри:
- Проверяем культуру приготовления плова, вкусовые качества по четырем номинациям. Плов приготовили  просто потрясающий. Один лучше другого. Кого-то определённого выбрать сложно, они все замечательные.