Стейк с картофелем

Мраморное мясо – 300 г
Картофель – 5 шт
Груша – 2 шт
Розмарин – 10 г
Чеснок – 2 зубчика
Сливочное масло – 30 г
Растительное масло – 30 мл
Соль, перец по вкусу

В кипящую подсоленную воду помещаем натертый на крупной терке картофель. Сюда же отправляем натертую грушу, предварительно очищенную от кожицы и семечек. Смазываем стейк растительным маслом, добавляем перец и розмарин и обжариваем на сковороде-гриль, ближе к концу приготовления выкладываем на мясо кусочек сливочного масла.Солим уже готовый стейк на тарелке. Процеживаем гарнир, добавляем небольшое количество сливочного масла, измельченный чеснок, соль и перец. Сервируем блюдо! Приятного аппетита!