Тофу со шпинатом – 300 гКуриный бульон – 200 млГрибы энокитаке – 100 гКунжутное масло – 50 млСахар – 50 гКуриный порошок – 50 гЧерный соевый соус – 50 гУстричный соус – 30 гКрахмал – 30 гКитайское красное вино – 30 млРастительное масло – 100 млСоль, перец по вкусуНачинаем обжаривать тофу со шпинатом в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. Сливаем масло, сюда же заливаем куриный бульон, в который прежде мы добавили – кунжутное масло, куриный порошок, устричный соус, китайское красное вино. Помещаем в бульон грибы, добавляем черную сою и крахмал, тушим несколько минут. Далее, поливаем этим бульоном с грибами тофу со шпинатом. Блюдо готово, приятного аппетита!
