Телеканал Хабар

Пенне Альфредо

Пенне Альфредо

Паста пенне – 250 г

Куриное филе – 200 г

Шампиньоны – 200 г

Лук шалот – 1 шт

Чеснок – 10 г

Пармезан – 150 г

Сливки 33% - 200 мл

Оливковое масло – 30 мл

Тимьян – 5 г

Соль и перец по вкусу

 

Пасту отвариваем в кипящей воде до состояния «аль-денте». Грибы и курицу ржем кубиками. На оливковом масле для аромата обжариваем веточку тимьяна, затем добавляем в сковороду грибы, куриное филе, мелко нарезанные лук и чеснок. Тушить минут 10, затем влить сливки и сразу же добавить готовую пасту. Подавать пенне с порубленной петрушкой и тертым пармезаном. Блюдо готово!