Как отразилась экологическая катастрофа на рыбной отрасли Атырауской области

Выловлены первые тонны рыбы, идущей из Каспийского моря в верховья Жаика на нерест. Но до сих пор не названы причины массовой гибели рыбы в реке в декабре прошлого года.

У атырауских рыбаков горячая пора: из Каспийского моря в реки заходят первые косяки воблы и судака, жереха и сазана. В этом году квота на вылов - 15 тысяч тонн. С тоневых участков рыба сразу же доставляется в цеха на переработку.

Сарра Танжарикова, специалист по сертификации:

- Наше предприятие выпускает больше 100 наименований рыбной продукции. Отправляем продукцию на местный рынок. Практически во все регионы Казахстана. И торгуем более чем с 10 странами мира.

Но работают переработчики сейчас в особом режиме. В декабре прошлого года в Урале массово погибла рыба, причины отравления и источник так и не названы. Поэтому страхуясь предприятия максимально ужесточили контроль за всем процессом переработки. В местных лабораториях, созданных по евростандартам, проводят фактически научные исследования. Покупатели из ЕС не только не отказались от казахстанской рыбы, но и попросили увеличить экспорт до 2 тысяч тонн.

Виктор Сутягин, корреспондент:

- Контроль ведется не только за качеством продукции - рыбы. Отбираются пробы воды, льда в цехе. И даже воздуха в помещении, где разделывается рыба. Делается это для того, чтобы не допустить попадания даже минимального количества микробов в рыбную продукцию.

В Атырау и многих городах Казахстана каспийские рыбные деликатесы реализуются в фирменных магазинчиках или крупных супермаркетах. Покупают продукцию без опаски.

Татьяна Минина, жительница г.Атырау:

- С января рыбу я беру только в магазинах. Потому что надежнее как-то так. Наличие сертификатов, есть ветеринарные справки.

А вот покупать рыбу на стихийных рынках или у случайных продавцов специалисты пока не советуют. По крайней мере до момента оглашения причин отравления.

Авторы: Виктор Сутягин. Амантай Матенов