Пищевое отравление в Казахстане ежегодно получают полтысячи человек
Пищевое отравление в Казахстане ежегодно получают от 200 до 500 человек. Такие данные приводит комитет защиты прав потребителей.
О том, что обычный поход за мясом на один из столичных рынков для него закончится больничной койкой, Бахыт Абдикеев никак не думал. Мужчина купил конину, дома перекрутил ее в фарш и вкусно поужинал. Но через несколько часов понял - дело плохо.
Бахыт Абдикеев, пострадавший
- Девчата дают таблетку, не помогает, на третий день уже не мог встать с кровати, не могу разговаривать, скорую вызвал. Думал, подешевле возьму, взял подешевле, чуть не ушел на тот свет.
Пациенты с пищевыми отравлениями поступают круглый год и почти ежедневно во всех регионах страны. Пик - летом и осенью.
Галия Сыздыкова, врач-инфекционист отделения первой городской больницы г. Петропавловска
- У нас 13 пациентов в отделении, из них 7 с подозрением на кишечную инфекцию. В основном все идут заболевшие из домашних очагов. Часто поступают пациенты с сальмонеллезом после употребления яиц, термически плохо обработанных.
Отравиться можно и продуктами из больших супермаркетов. Негласную проверку в одном из таких мы устроили с представителем общества защиты прав потребителей.
Турсун Джагпарова, представитель общества защиты прав потребителей
- Вот этой наледи не должно быть в продуктах, значит, она несколько раз размораживалась и замораживалась. Это считается нарушением.
От зоркого ока эксперта не ускользнет ничего: дата фасовки, срок годности, состояние самой упаковки, наличие информации об изготовителе. Изготовлено 13 числа, должен быть документ, акт заключения санитарно-ветеринарного надзора, что именно 13 зарезан, а не упакован.
Особое внимание - мясным, молочным продуктам и полуфабрикатам. Нередко на упаковке можно обнаружить две разных ярлыка, это яркий признак того, что дату изготовления перебивали.
Уже у стойки ресепшн женщина требует от администрации магазина документы на подозрительные продукты. Представители супермаркета не отказывают, часть показывают прямо на месте, а другие обещают скинуть на электронную почту. То же может сделать любой казахстанец.
Садвакас Байгабулов, руководитель столичного департамента контроля качества и безопасности
- До 11 апреля текущего года штраф был не такой значительный - 20 МРП, с 11 апреля увеличились минимальный - 230 МРП. Увеличение штрафа дисциплинировала предпринимателей. Раньше до ужесточения штрафов большинство МСБ было удобно платить чуть ли каждый месяц.
За 9 месяцев этого года с бизнесменов за некачественные продукты или отсутствие санкнижки у повара взыскали 81 млн штрафов. Нарушения выявляли по заявлениям, проверять самостоятельно пищевиков сейчас нельзя - мораторий.