Как выглядит баран за 300 тысяч тенге?

На неделе казахстанцы отметили главный мусульманский праздник – Курбан Айт. В этом году он пришёлся на 28 июня и праздновался страной три дня. В этот день принято прощать былые обиды, проявлять милосердие и помогать нуждающимся. С добрыми словами пожелания обратился к верующим и Глава Государства.  Он пожелал всем благоденствия и процветания, отметив, что идеалы Курбан айта созвучны миропониманию всех граждан и органично вплетены в культурный код нашего народа. Президент в этот день также посетил мечеть Хазрет Султан. По случаю священного праздника от имени Главы государства, следуя религиозной традиции, был совершен обряд жертвоприношения. Вообще чаще всего для этого ритуала казахстанцы покупают барана, есть и те кто отдают предпочтением и коровам с верблюдами. Спекулировать ценами на жертвенных животных в этот день торговцы не стали. Средняя стоимость по стране за барана  сложилась в районе 75 тысяч тенге. Правда, в Астане на скотном рынке пытались продать породистую овцу за 300 тысяч тенге. Наш корреспондент отправился на базар выяснять, что же в Курбан айт не понравилось Духовному управлению мусульман Казахстана.

С раннего утра ажиотаж, очереди и столпотворения. В первый же день Курбан айта астанчане ринулись на скотный рынок, чтобы выбрать лучшего барашка для обряда жертвоприношения. Хотя и следующие два дня мусульманского праздника такие же равноценные для этого ритуала, подтвердили в Духовном управлении мусульман Казахстана.

Нурдаулет Альмуханов, руководитель управления по делам религий  г. Астаны:
-  В Астане запланировано пять мест жертвоприношений ежегодно. В этом году попал на будние дни – 28 числа и все жители столицы хотели в один день, выходной день попасть и пошли в запланированные места. Но это произошло в час пик.

Ежегодно в столичный скотный базар на праздник съезжаются торговцы из разных уголков Казахстана. Продавцы с юга признаются, что мясо в их регионе стоит дешевле, а в столице и спроса больше, и цена выше.

Асанбек Ахметов, мясник:
- Цена 2500-3000 тенге. Все разделаем, как положено. Не смолим, для это есть отдельные люди. Для чистки внутренностей также есть другие люди. Быть мясником меня научил отец еще с 13 лет, с тех пор продолжаю, ежегодно в Курбан айт здесь работаю, сам из Тараза.

Конечно, стоимость животных для ритуала самая разная. В Астане за едильбайскую курдючную породу размером с телёнка просят 300 тысяч тенге, дешевле не отдают, говорят, и на такой товар найдется покупатель. А вот на сайте qurban2023.kz, где можно было заказать услугу онлайн, цена за жертвенного барашка фиксированная – 70 тысяч тенге.

Нариман, продавец;
- Вчера было 100 голов, за годовалого барашка от 45 тыс, Овцы – 75 тыс, племенной баран-производитель от 95 тыс до 300 тыс тенге.

За три дня только через сайт в Астане пожертвовали баранину, говядину, верблюжатину и козье мясо на миллион двести тонн. Свой пакет получила астанчанка Назимгуль Табез. Она вместе с супругом воспитывает шестерых детей, один из которых особенный ребенок. Зарабатывает в семействе только отец. Поэтому помощь со стороны не лишняя. Центр соцподдержки детей-инвалидов внес их семью в список, кто мог получить продуктовую корзину и жертвенное мясо от благотворительного фонда.

Назимгуль Табез, жительница г. Астаны:
- В этот благословенный праздник нас пригласили в благотворительный фонд «Зекет Хаб», в праздник мы желаем, чтобы наш особенный ребенок встал на ноги и пошел, всем казахстанцам, особенным детям желаю здоровья. Что скрывать? Тяжело воспитывать пятерых детей, часто нас поддерживают благотворительные фонды и акимат.

В стандартную продуктовую корзину вошли макароны, рис, гречка, картофель и морковь, подсолнечное масло и 7 килограммов говядины с бараниной. Мясо поступает от благотворителей, которые делают пожертвования через сайт qurban2023.kz. Онлайн пожертвования успешно работают уже четвертый год. Любой желающий может заказать услугу жертвоприношения, а нуждающиеся подать заявку на получение жертвенного мяса.

Максатбек Каиргалиев, директор фонда «Зекет және қайырымдылық»  при ДУМК:
- Сегодня мы пригласили семьи особенных детей. Те, которые могут забрать, забирают сами, если нужна помощь по доставке, мы организовали доставку. Мы работаем по 14 направлениям, и раздача продуктов питания только одно из направлений помогаем покупать жилье.

Если обряд жертвоприношения в онлайне происходил упорядоченно. То в реальности на скотных рынках царил хаос: животных разделывали практически там же, где продавали. Акимат и представители духовенства заранее предупреждали о соблюдении санитарных норм, но вышло по-другому.

Батыржан Мансуров,  руководитель отдела пропаганды и связи с общественностью ДУМК:
- Были люди, которые отказывались от внутренностей. Конечно, мы интересовались, почему, ведь и внутренняя часть имеет ценность жертвенного животного.  Для очистки органов  были организованы специальные места и люди, которые могли помочь, но это уже их личная воля.

В Алматы выделили 14 специальных мест для проведения обряда жертвоприношения, там же и распределяли мясо животных. Все с учетом санэпиднорм и требований, заявили организаторы.

В дружественной Турции в Курбан Айт в жертву принесли более 3 миллионов животных. В преддверии подорожал крупнорогатый скот. Цена возросла в два раза по сравнению с прошлым годом. Местами она достигала 2,5 млн тенге. Стоимость овец и коз колебалась от 70 до 150 тысяч тенге за тушу. На рынках Анкары у каждого животного в ухе есть бирка, которая содержит информацию о его возрасте, типе и полученных прививках.

Курбан айт называют праздником прощения, благих дел, помощи нуждающимся. Его начинают праздновать с раннего утра. На рассвете верующие совершают полное омовение, надевают чистую и опрятную одежду, затем отправляются в мечеть на праздничную молитву. Президент Казахстана поздравил в этот день мусульманский мир с Курбан айтом, призвав людей к милосердию, солидарности, а главное к добропорядочности.

Авторы: Ботагоз Айтжанова, Айдос Мендыбаев, Дильмурат Сейдахан