В разгар холодного сезона на севере страны созревают лимоны, бананы и плоды монстеры. Редкое явление для местных широт. Удивительный вопреки природе феномен случился в тропическом уголке ботанического сада, где царит настоящее лето, пока за окнами петропавловцев правят зима и мороз.
Пока за окнами растут снежные сугробы, в теплице Ботанического сада наливаются банановые гроздья. Банан — вовсе не пальмовый плод, а ягода, которая растёт на самой высокой траве в мире. И к первому урожаю здесь шли почти десять лет, подбирая температуру и идеальные условия. Сегодня от появления побега до созревания плодов проходит до 25 месяцев. А спелые бананы легко умещаются в ладони, в отличие от магазинных, которые срывают ещё зелёными.
Артур Рязапов, директор Ботанического сада:
- Цветонос вот так обрубается и этой всей связкой везётся на экспорт. В дороге они дозревают. А это на самом растении, когда вызревает банан, он получает больше питания, больше света, больше сахаров. И поэтому он становится ароматным. Где-то около 20-30 самих плодов вызревает. Те, которые, не хватило им питания, или температуры, или ещё какие-то факторы на них влияют. Связка, можно сказать, сейчас не полная.
В перенесённом с экватора кусочке мира, на удивление северян, зреют и плоды лимона, скрещённого с грейпфрутом. Этот солнечный цитрус особенно популярен на Кубе, откуда его привезли в Ботанический сад ещё в 90-е годы. Яркие плоды словно собирают в себе тепло далёких тропиков, напоминая, что география для природы — понятие условное.
Екатерина Череповская, экскурсовод Ботанического сада:
- Этот лимон называется «Пандероза». Он является самым крупным в мире. От 800 грамм до одного килограмма. По сравнению с обычным лимоном он очень кислый и косточек в нём намного больше. Но, тем не менее, на Кубе это постоянный деликатес на каждом столе.
Созрели в Ботаническом саду и плоды монстеры — растения, привычного для многих как комнатное. Они похожи на початок кукурузы, со вкусом, напоминающим смесь банана, ананаса и киви. Родом монстера из Южной Америки, а своё название получила из-за легенд мореплавателей о таинственном растении-людоеде. Позже учёные доказали: перед ними вовсе не монстр, а теплолюбивое растение, ценящее плодородную почву и заботу.
- Родина – Южная Америка. Там местные племена считают в порядке вещей лакомиться такими плодами. Съедобные лианы. Вот мы привыкли есть огурцы, кабачки, тыквы. А где-то едят монстеру. Посеяна косточкой, вот такой семечкой. И прошло около 25 лет, перед тем как она начала плодоносить.
Для этих растений не существует календарной зимы — здесь всё решают забота, наука и точный баланс тепла, света и влаги. Каждый созревший плод — результат кропотливой работы специалистов, которые ежедневно сохраняют хрупкое равновесие тропического климата вдали от его естественной родины.
Авторы: Наталья Волкова, Куаныш Казбеков.