Рестораны Атырау готовятся к снятию карантинных мер

Официального постановления главного санврача области с требованиями к объектам общепита еще нет, потому предприниматели вынуждены готовиться к открытию по примеру своих столичных коллег.

Тут важна дистанция, говорит управляющий. Валентин Бойко вовсю готовит персонал заведения к открытию. Опыт перенимает у столичных коллег. По новым требованиям санврачей столы должны быть расставлены через каждые 1,5 метра, санитарная уборка и дезинфекция должна проходить каждые 2 часа.

Валентин Бойко, управляющий рестораном:

- Приобретаем термометры бесконтактные, приобретаем коврики. Часть из тех требований, которые были выдвинуты, у нас уже реализованы в обычной работе. Это касается кварцевания, дезинфекции посуды. Нам осталось только добавить кварц в залы, ну и соответствующим образом расставить мебель.

В Атырау около тысячи всевозможных ресторанов, кафе и столовых. Из-за карантина большая часть из них работает в формате «доставка» и «самовывоз». Сами клиенты к такому виду обслуживания за два месяца привыкли. Но не скрывают, что уже скучают по веселым вечерам в кругу друзей и родных вне изоляции.

Жанаргуль Ахсанова, жительница г.Атырау: 

- Да, мы ждем с нетерпением, когда ситуация уже стабилизируется и будет возможность выйти на улицу, нормально посидеть и покушать в кафе и ресторанах.

По словам самого главного санитарного области, дополнение в постановление о снятии ограничительных мер готовится. Если эпидемиологическая ситуация в городе будет стабильной и прирост заболеваемости не превысит 7%, ресторанам и кафе работать разрешат, но только при соблюдении пяти обязательных условий.

Темирбек Мусагалиев, главный государственный санитарный врач Атырауской области:

- Там будет термометрия. Например, все, кто посещает, обязательно должны пройти термометрию. Второе, допустим, там надо обязательно должен быть кварц, чтобы помещения кварцевались. Обязательным условием будет вентиляция, чтобы она у них работала. Должен быть коврик дезинфекционный при входе.

К самим сотрудникам общепита также будут предъявляться условия – двухразовая термометрия, наличие масок и перчаток. У входа в общественные заведения обязательно должны стоять санитайзеры.

Авторы: Алия Жамитова, Темирлан Султангазиев, Жандос Рахметуллин