Челлендж «Дәстүр және ғұрып» запустили в Карагандинской области

Сельские районы обмениваются видеороликами с рецептами блюд казахской национальной кухни. Общую презентацию проекта готовят ко Дню независимости.

Как готовят вкуснейший карынбурме? Тушёные в конском желудке мясо и овощи получаются потрясающе сочными и ароматными.

В регионе запустили челлендж видео рецептов. Это позволит продемонстрировать всё разнообразие казахской национальной кухни и особенности местного приготовления блюд.

Айгерим Аязбаева, руководитель отдела регионального проектного офиса «Рухани жаңғыру»:

— Челлендж называется «Дәстүр және ғұрып». В этом челлендже каждый район готовит национальное блюдо казахской кухни и передает другим районам. Позже подготовим презентацию ко Дню независимости.

Традиции в регионе поддерживают не только кулинарные, но и музыкальные. В сельских районах области открыты уже шесть школ домбры. Инструменты учащиеся получают в подарок. Уже сейчас школы посещают 100 человек. Самому маленькому домбристу 3 года, а самой старшей ученице – 70 лет. Здесь обучают не только владению музыкальным инструментом, но и изучению истории развития национального исполнительского мастерства.

Айтбай Жумагулов, руководитель регионального проектного офиса «Рухани жаңғыру»:

— У домбры меняется голос в зависимости от жанра произведения. В школах ученики осваивают все тонкости национальной исполнительской традиции. Кроме того в школах мы обучаем нотной грамоте. Исполняем на домбре мировую классику.

Порядка 300 проектов реализовано в регионе и в рамках подпрограммы «Туған жер». Усилиями жителей были построены детские площадки, отремонтированы дороги и благоустроены скверы и парки.

Авторы: Юлана Чаус, Василий Савки, Аслан Демесбаев