Каково состояние рисоводства в Казахстане?
Производство риса в мире существенно идет на снижение. Об этом говорится в заявлении Fitch Ratings, известной американской рейтинговой корпорации. По их данным, подобный дефицит является рекордным за последние 20 лет. В целом нехватка составляет 8 миллионов 700 тысяч тонн риса. По мнению экспертов, это может негативно отразиться на цене. А каковы запасы этой популярной крупы в нашей стране? И возможно ли обеспечить стабильность в ценообразовании риса?
В результате глобального изменения климата проблема дефицита воды наблюдается не только в странах Центральной Азии, но и в Казахстане. Так, например, жители села Ширкейли Кызылординской области говорят, что у них можно было бы получать неплохой урожай, но отсутствие поливной воды вносит существенные коррективы. Особенно в последнее время.
Еркин Бекжанов, фермер:
- На протяжении пяти лет у сельчан нет возможности обзавестись своими огородным хозяйством из-за дефицита живительной влаги. Села Жанталап и имени Темирбека Жургенева тоже в ожидании решения вопроса. К этому году мы заключили договор и установили водомерный прибор на 35 га земли. Причина в том, что есть села, получающие воду из левого рукава канала Ширкейли. Объем воды, проходящей через канал, составляет 36 кубометров в секунду.
По словам фермеров, с 2013 года некоторые пустующие участки были выровнены и подготовлены для посевов. А часть земель осталась нерекультивирована и поэтому нуждается в большем количестве воды.
Арсен Жаханбаев, директор департамента трансграничных рек министерства экологии и природных ресурсов РК:
- В этом году, что предотвратить дефицит воды, совместно с администрацией, совместно с фермерскими хозяйствами и установлены насосные установки – установлено 40 насосных агрегатов. На частных участках установлены насосы разного уровня. Существующий лимит только на одну Кызылординскую область – 4,2 миллиардов кубометров. 3,8 миллиарда воды уходит от нас. Вот так мы и поделили.
В районах Шиели и Жанакорган около 3000 рисовых полей. Чтобы спасти их от засухи, необходимо 150 кубометров воды в секунду. По словам экспертов, уровень воды в Шардаринском водохранилище низкий, течение замедляется. При этом объем посевов риса за последние годы значительно увеличился, отмечают в минсельхозе. По мнению представителей ведомства, дефицит стране не грозит.
Дамир Егизбаев, ауыл шаруашылығы министрінің ресми өкілі:
- В прошлом году рис был засеян на 87 тысячах полей, а в этом на более ста тысяч гектаров. Основная часть приходится на Кызылординскую область и в этом регионе уже началась кампания по сбору риса. В настоящее время у нас достаточно запасов риса, чтобы полностью снабдить нашу страну до момента сбора нового урожая. Сейчас его объем составляет 15-20 тысяч тонн. В прошлом году в стране было произведено 224 тысячи тонн риса, из которых примерно половина была экспортирована.
Арсен Жаханбаев, экология және табиғи ресурстар министрлігінің су саясаты департаментінің директоры:
- Если мы удобрим землю, улучшим ее минеральное состояние, выровняем рисовые поля и сделаем их однородными, объемов воды должно хватить. Соответственно и урожай риса будет на хорошем уровне.
Водосберегательные технологии внедрены во многих странах мира. К примеру, Вьетнамские ученые предлагают эффективные методы выращивания риса. В их числе - покрытие риса биоразлагаемой тонкой пленкой, что позволяет экономить влагу. Но пока эта методика в нашей стране на стадии тестирования.
Авторы: Ратмир Аубакир, Таир Мерекенов