Товарное рыбоводство развивают в Костанайской области

Товарное рыбоводство развивают в Костанайской области. За последние четыре года количество хозяйств, работающих в этом направлении, увеличилось в 18 раз. Традиционно в озёрах выращивают сиговые и карповые виды рыб. С этого года в регионе впервые начали разводить осётра.

В этих бассейнах больше тридцати тысяч мальков и уже крупного осетрА пяти видов. Товарную рыбу получили из привезённой икры. Мощность фермы - 45 тонн продукции в год.

Валентин Ищенко, предприниматель:

- Покупали икру оплодотворённую, привозили сюда икру, здесь инкубировали, получали личинку и вот выращивали. Перспектива создать своё маточное стадо, чтобы у нас был замкнутый цикл. Мы могли получать икру, оплодотворять её и получать новую.

Первый крупный инвестиционный проект в регионе по выращиванию и переработке ценных видов рыбы обошёлся в 300 миллионов тенге. Работой обеспечили десять человек. Роман Герберсагин – технолог. Работает над увеличением ассортимента.

Роман Герберсагин, технолог:

- На данный момент около 500 килограмм рыбы в день мы перерабатываем. Будем перерабатывать не только осетра в планах около 100 позиций сделать. У нас есть такая возможность  из своего же сырья сделать качественный и доступный продукт.

Разводят товарную рыбу в 70 хозяйствах области. В 2021 году было четыре. Такой рост специалисты профильного ведомства связывают с принятием программы по развитию аквакультуры. И поддержкой отрасли в виде субсидий.

Серик Бейсимбаев, руководитель Тобол-Торгайской межобластной бассейновой инспекции рыбного хозяйства:

- В этом году нас более 50 миллионов уже просубсидировано, получено пользователями и инвестпроекты тоже субсидируются. Порядка 100 миллионов с республики заложено. Часть из них уже тоже выплачиваются.

В озёрных хозяйствах региона выращивают карася, карпа, щуку, окуня и пелядь. В этом году – это 500 тонн товарной рыбы. Сырьё  поставляют на внутренний рынок.

Серик Бейсимбаев, руководитель Тобол-Торгайской межобластной бассейновой инспекции рыбного хозяйства:

- У нас мало переработчиков. Задача стоит, чтобы сырьё оставить на территории. Качество и цена её будет в 3-4 раза дороже. Самое главное сейчас параллельно переработка рыбной продукции. Буквально с нового года этот вид направления тоже будет субсидироваться государством.

Количество товарной рыбы по программе развития аквакультуры в регионе будут увеличивать ежегодно. Через пять лет в хозяйствах планируют получить 10 тысяч тонн продукции.

Авторы: Наталья Строкова, Сергей Трахтенберг.