Работники пекарни в Атырау встретят новый год на своём рабочем месте

На своём рабочем месте встретят новый год  работники пекарни в Атырау. В праздничные дни спрос на хлебобулочные и кондитерские изделия растёт. И кондитеры решили порадовать своих клиентов новым изделием – казахским хлебом из опарного теста.

Перед праздниками работы пекарям только прибавилось. Быстрыми и уверенными движениями они формируют хлебобулочные и кондитерские изделия и отправляют в печь. Торты, пироги, сладости – всё быстро раскупают.

Жамиля Ашенкызы, технолог:

- Это изделие мы выпустили в честь наступающего 2025 года.  Оно сделано из  опарного теста. На казахском «ашытқы нан». У нас разнообразная продукция. Это и обычный хлеб, и батоны, пирожки. Есть также диетические изделия. 

Пекарня открылась в прошлом году. Но своей вкусной продукцией уже завоевала признание горожан. Выпечку только успевают увозить с пылу, с жару. Их реализуют в двухстах торговых точках города. Изделия с длительным сроком хранения отправляют и в отдалённые населённые пункты. В коллективе трудится 80 человек, работают круглосуточно в три смены. 

Гульмира Шариполлаева, заведующая пекарней:

- В нашей смене 25 работников. В сутки выпекаем более десяти тысяч изделий. Это торты, хлебобулочные изделия, пироги. В предпраздничные дни спрос на продукцию растёт. Хочу пожелать всем благополучия, изобилия и мирного неба в новом году. Пусть наш дастархан будет полон хлеба! 

В пекарне выпускают 20 видов хлебобулочных и кондитерских изделий. Главное кредо коллектива – клиенториентированность и выпекать хлеб с любовью и хорошим настроением. 

Авторы: Наталья Салькова, Арыстанбек Кенже, Айбек Байзаков, Жандос Рахемтуллин.