Оптовые цены на мясо выросли в Алматы
В Алматы выросли оптовые цены на мясо. Если в конце декабря килограмм говядины стоил 2500 тенге, то теперь поставщики привозят его по 3000 тенге. С учетом наценки продавцов рыночная стоимость поднялась до 3300 тенге за килограмм. То есть для обычного покупателя стоимость мяса увеличилось сразу на 800 тенге.
Если год назад килограмм говядины у поставщиков можно было купить за 2500 тенге, то сейчас эта цена выросла на 500 тенге. Продавцы алматинских рынков говорят, что повышение стоимости мяса существенно ударило по их торговле. По их словам, высокие цены отпугивают покупателей, что снижает объемы продаж.
Ляззат Муртазина, продавец мясных изделий:
- Сейчас говядина стоит 3300 тенге за килограмм, а местами даже больше. Люди всё реже покупают мясо в таких количествах, как раньше. Раньше брали по 2–3 килограмма, а теперь ограничиваются полкило или вовсе уходят без покупок. Нас как продавцов это очень беспокоит. Но мы с этим ничего поделать не можем. Не мы диктуем цену, а поставщик.
Гульманат Шайхисламова, продавец мясных изделий:
- Мы даже не можем покрыть аренду. Большинство женщин здесь тоже не могут ничего заработать. Нет ни мяса, ни нормальных условий для торговли, а цены на мясо высокие. И что нам теперь делать? Мы сидим здесь целый день, с утра до вечера, просто чтобы хоть немного заработать на жизнь.
Алматинские рынки снабжают мясом преимущественно оптовики из Жамбылской и Туркестанской областей. По мнению продавцов, причиной роста цен может быть увеличение расходов на корм для скота, горючее и транспортировку продукции. Некоторые также считают, что на цены повлияли внешние факторы, включая экспорт говядины за границу.
Ардак Сапарбекова, продавец мясных изделий:
- Вы сами видите, здесь нет людей, никто не приходит покупать мясо. Мы просто сидим здесь и не знаем, что делать. Говорят, мясо отправляют за границу – то в Узбекистан, то в Кыргызстан. А как нам жить? Даже если мясо до нас доходит, то оно приходит по высокой цене.
В Министерстве сельского хозяйства нам сообщили, что ранее ведомство дало разрешение на экспорт 85 тысяч голов молодняка крупного рогатого скота в живом виде. Из них 70 тысяч уже экспортировано с осени прошлого года. Квота действует в течение шести месяцев. Однако в профильном ведомстве отметили, что дефицита мяса в стране нет, а повышение цены – это временное сезонное явление.
Баглан Аймырзаев, заместитель директора департамента Министерства сельского хозяйства РК:
- Сезон забоя скота приходится на осень. Именно тогда наблюдается пик активности. А в зимний период в личных подсобных хозяйствах кондиционного скота практически нет. Это ежегодная ситуация, которая повторяется каждый год. Например, если посмотреть на январь прошлого года, то средняя цена на говядину составляла 2513 тенге. А на 21 января этого года цена на говядину выросла до 2600 тенге, то есть подорожание составило всего 100 тенге.
В Министерстве сельского хозяйства также добавили, что по сравнению с прошлым годом поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 18% и достигло почти 8 миллионов голов. Для стабилизации цен на мясную продукцию продолжается программа субсидирования сельскохозяйственного сектора, что помогает животноводам справляться с увеличением издержек.
Авторы: Гафу Уали, Радик Джакупов.