Растет число заболеваний среди детей из-за избытка соли в рационе

В Казахстане наблюдается рост неинфекционных заболеваний среди детей. В их числе сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет 2 типа, ожирение. И одной из причин увеличения распространения таких болезней специалисты называют чрезмерное потребление соли. По данным ВОЗ, все мужчины и 97% женщин в стране потребляют  около 17 граммов соли в день, что в 3,5 раза больше рекомендованной нормы, которая составляет не более 5 граммов. Среди стран Европейского региона наша республика по этому показателю занимает 1-место. По мнению участников семинара, проходившего в Астане, казахстанцам нужно отнестись к проблеме со всей серьезностью. На встрече врачи также обсудили лучшие международные практики и ключевые подходы, которые помогут гражданам потреблять меньше соли.

Найля Карсыбекова, доктор медицинских наук:

- Избыточное потребление соли ведет к отеку сосудов. Тонус сосудов увеличивается из-за того что просвет сужается, идет повышение кровеносного потока и начинается повышение артериального давления. А повышение артериального давления это уже как следствие развития других атеросклеротического поражения сердца, инфаркт миакарда, инсульт.