Есть напитки, которые просто утоляют жажду. А есть те, что несут в себе дух народа. Кумыс – именно такой напиток. Это – дар казахской степи. Напиток, который веками сопровождал наш народ. Спикеры расскажут о кумысе, как о ценности, объединяющей людей за одним дастарханом. Как сохраняются традиции кумысоделия? Каким был и каким становится кумыс сегодня? Какую философию он несет, и какие смыслы оживают в каждом глотке этого напитка? Подробнее смотрите в программе «Культурный контекст».
Гости программы:
1) Айгерим Мусагажинова – эксперт казахской кухни и культуры, этнограф.
2) Ляззат Абильдинова – участник проекта «Bai Qymyz», занимается производством кумыса.
